Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2025-02-21 Origen:Sitio
En el arte de hornear moderno, la impresora de alimentos se ha convertido en una herramienta creativa indispensable. A través de su tecnología de impresión de alta tecnología, la tinta de alimentos roció con precisión en la superficie de la comida, creando imágenes y fotos increíbles, agregando un encanto artístico infinito a la comida. A continuación, discutiremos en detalle cómo usar la máquina de impresión de alimentos para crear una fiesta visual única en alimentos horneados.
1. Comprender la estructura básica y el principio de funcionamiento de la impresora de alimentos
La máquina de impresión de alimentos adopta principalmente la tecnología de impresión de inyección de tinta, sus componentes centrales incluyen tinta comestible, boquilla, circuito de control y sistema de transmisión. La tinta comestible cumple con los estándares nacionales de seguridad alimentaria, que son coloridas y duraderas. La boquilla es la clave para rociar la tinta comestible en una fina niebla en la superficie de los alimentos, y sus características de alta precisión y alta velocidad aseguran el patrón fino y preciso. El circuito de control es responsable de controlar la acción de la boquilla para garantizar que el patrón impreso y el texto sean precisos, mientras que el sistema de accionamiento es responsable de la entrega precisa de alimentos a la parte inferior de la boquilla para lograr la impresión automática.
2. Preparación: selección de materias primas y herramientas
Antes de usar una impresora de tinta comestible, primero necesita preparar una serie de herramientas y materias primas profesionales. Además de la impresora de alimentos comestible en sí, también es necesario preparar una variedad de tinta comestible, azúcar en polvo, pulpa de chocolate y otras materias primas, lo que debe garantizar que no haya aditivos ni conservantes para garantizar la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, según los diferentes productos horneados, como pasteles, galletas, chocolate, etc., los materiales base correspondientes, como la harina baja de gluten, la mantequilla sin sal, la crema ligera, etc., también deben prepararse
3. Pretratamiento de la superficie alimentaria
Para la impresión de alimentos, el pretratamiento de la superficie de los alimentos es muy importante. En el caso de la formación de hielo, la consistencia debe ser moderada, ni demasiado delgada para difuminar el patrón, ni demasiado grueso para afectar el flujo de la impresión. Por lo general, la formación de hielo consiste en azúcar en polvo mezclada en proporción con agua o alcohol de mesa, que se ajusta al estado ideal mediante agitación constante. Además, la suavidad de la superficie de glaseado también es un factor clave que afecta el efecto de impresión, por lo que es necesario garantizar que la capa de formación de hielo sea uniforme y lisa sin burbujas antes de la impresión. Para otras bases de alimentos, como el chocolate o la crema, también es necesario realizar un tratamiento apropiado de acuerdo con la situación específica para garantizar el efecto de impresión.
4. Habilidades de operación y pasos
4.1. Patrones de diseño: use el software de diseño profesional equipado con una impresora de alimentos para crear patrones libremente en la computadora o seleccionar una plantilla preestablecida para la modificación. El software de diseño admite la importación de imágenes en una variedad de formatos, incluidas las fotos HD y los gráficos vectoriales, y los usuarios pueden ajustar el tamaño, el color y el diseño de acuerdo con sus necesidades. Teniendo en cuenta las características de la superficie de los alimentos, como la formación de hielo y el efecto de impresión, se recomienda elegir un patrón con líneas claras y colores contrastantes.
4.2. Ajuste la altura y el ángulo de la boquilla: la distancia y el ángulo entre la boquilla y la superficie de los alimentos afectan directamente la finura de la impresión. En general, mantenga la boquilla a aproximadamente 2-3 mm de la superficie de glaseado y rocíe en un ángulo de aproximadamente 45 grados para obtener los mejores resultados. Para diferentes sustratos de alimentos y complejidad del patrón, la altura y el ángulo de la boquilla pueden necesitar ajustarse adecuadamente.
4.3 Velocidad de impresión de control: la velocidad de impresión demasiado rápida puede conducir a patrones borrosos, ser demasiado lento puede producir acumulación de tinta. A través de muchas pruebas para encontrar la mejor velocidad de impresión adecuada para el estado alimenticio actual y la complejidad del patrón.
4.4 Impresión de múltiples capas: para patrones complejos, se puede usar impresión de múltiples capas. Dibuje el esquema en primer lugar, llenando el color y finalmente agregando detalles. Esperando que la superficie de los alimentos se seque ligeramente entre cada capa para evitar que la tinta penetre entre sí. Esto no solo puede mejorar la claridad del patrón, sino también mejorar el sentido de la jerarquía.
4.5 Impresión uniforme: para obtener un patrón uniforme, es necesario dominar la habilidad de mover la pistola de impresión a una velocidad uniforme. Evite permanecer en la misma posición durante demasiado tiempo, lo que resulta en un color demasiado profundo, pero también para evitar que se mueva demasiado rápido, lo que resulta en un color desigual. A través de la práctica repetida, puede dominar gradualmente esta técnica.
5. Aplicación creativa y precauciones
La impresora de tinta comestible no se limita a los patrones de impresión en la formación de hielo, también se puede aplicar a chocolate, gelatina, crema y otras superficies de alimentos. A través de una inteligente coincidencia de color y capas, puede crear un efecto visual colorido. Al mismo tiempo, el uso de la impresora de alimentos comestible también debe prestar atención a los siguientes puntos:
- Seguridad e higiene: asegúrese de que todas las materias primas y herramientas cumplan con los estándares de seguridad alimentaria. Limpie las manos y las herramientas antes de la operación.
- Limpieza oportuna: limpie la plataforma de boquilla y inyección de tinta en el tiempo después de cada uso para evitar que la tinta se seque y bloquee la boquilla. Realice un mantenimiento regular en el equipo para asegurarse de que esté en condiciones de trabajo óptimas.
- Creatividad ilimitada: no se limite a plantillas de patrones preestablecidos, pruebe audazmente sus propios diseños y palabras, y haga de la comida para hornear un escenario para mostrar su talento artístico.
La aparición de la impresora de alimentos comestibles ha traído innovación y cambio sin precedentes al arte de hornear. Hace que la comida no solo sea un operador para satisfacer el apetito, sino también un medio para transmitir emociones y mostrar talento artístico. Al dominar las habilidades y métodos para usar la máquina de spray de alimentos, podemos imprimir fotos gráficas increíbles en productos horneados, agregando más color y diversión a la vida. Esperamos con ansias el futuro, la máquina de impresión de alimentos puede traernos más sorpresas y movidos.
Sobre FoodPrinttech
Wuhan Food Printing Technology Co., Ltd. (Foodprinttech), la rama de Hubei Kanghua Biological Group Co., Ltd., Se encuentra en la zona de desarrollo de High -Tech Wuhan East Lake. FoodPrinttech desarrolla consumibles comestibles (tinta comestible, agente de recubrimiento de chocoprint, líquido de protección, etc.) en línea con las regulaciones de alimentos y equipos relacionados (impresoras alimenticias comestibles de alta velocidad, impresoras alimentarias comestibles de cama plana) que soporta la impresión de color en las superficies de los alimentos, para facilitar Innovación en productos de empresas alimentarias. Además, también proporcionamos un conjunto completo de soluciones sobre el color de los productos de venta superior, son una empresa líder absoluta en el campo. Los productos de FoodPrinttech se distribuyen a nivel mundial, sirven a muchas empresas alimentarias principales, y está decidido a convertirse en el mejor proveedor de servicios para la empresa alimentaria líder del mundo.
Foodprinttech tiene tres centros de I + D en Beijing, Hong Kong y Wuhan, y ha construido su propio campus industrial inteligente con altos estándares internacionales. Con más de 50 investigadores e ingenieros senior, los logros de investigación sobre la ciencia y la tecnología son honrados como los principales logros científicos y tecnológicos en la provincia de Hubei. FoodPrinttech también ha ganado varias patentes de invención, más de 10 certificación de seguridad, lleva a cabo activamente la cooperación de la empresa escolar e ingresa constantemente la tecnología líder y las soluciones innovadoras para el campo de alimentos, que ha sido ampliamente preocupada y reconocida por las bien conocidas empresas de alimentos en casa y en el extranjero. Aumentándonos a la misión de la marca de la ciencia y la tecnología para la vida creativa, comenzamos a establecer sucursales y oficinas en el hogar y en el extranjero para desplegar completamente el mercado global.
